Горький перец

Многие выращивают его на подоконнике просто для красоты. Обе мои бабушки тоже выращивали красный горький перец в горшочках.

Смотреть на невысокий кустик с зелёными листьями и красными плодами особенно приятно в зимнюю пору, когда за окном так мало красок. Но нужно соблюдать предосторожность – ни в коем случае, потрогав перчики, не дотрагиваться до лица, тем более до глаз.

Перец считается признанным рекордсменом по содержанию витамина С. За выделение витамина С из плодов перца венгерский ученый Альберт Сент-Дьерди получил в 1937 году Нобелевскую премию.

Плоды перца, кроме витамина С содержат также витамины: А, В1, В2, В3, В6, ... Читать дальше »